Cosa bolle in pentola oggi?!
PRIMI
Testaroli al pesto 13€
Ravioli cuor di mortadella e grana 13€
Ravioli tradizionali al ragù 13€
Rosa di pappardelle ripiena al tartufo della Val di Vara e patate viola 15,5€
Ravioli di erbette e ricotta con funghi di burro e semi di papavero 13,5€
Pappardelle di farina di castagne, del nostro castagneto con sugo di porri e salsiccia 14€
Tagliatelle al sugo di coniglio nostrale 14€
Tagliolini al limone al sugo di muscoli 14€
Risotto con vongole, cannolicchi e cicale 14€
La pasta fresca è fatta in casa, con spesso farine di nostra produzione
SECONDI
Costata di manzo biologico delle Val di Vara 55€/kgl con Tartufo +6€
Asino in salmì 18€
Manzo biologico allo Spumante con rucola e grana 16,5€
Cinghiale nostrale, in casseruola, alle olive 18€
Carpaccio di manzo biologico agli agrumi 19€
Stinco di maiale al forno con patate 20€
Straccetti di maiale con zucchine e porcini 18€
Brasato di manzo bio al Barbera, con funghi porcini 17,5€
Salmone alla griglia 19€
Costata di manzo biologico delle Val di Vara 55€/kgl con Tartufo +6€
COPERTO 2€
Alcuni piatti e bevande possono contenere uno o più dei 14 allergeni indicati dal regolamento (UE) N. 1169/2011.
SIAMO A DISPOSIZIONE: SEGNALATE EVENTUALI ALLERGIE E CHIEDETE AL PERSONALE DI SALA, PER INFORMARVI E CONSULTARE L’AGENDA ALLERGENI!
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